Рецепт Маковый рулет из дрожжевого теста
Рецепт Маковый рулет из дрожжевого теста


Как приготовить Маковый рулет из дрожжевого теста
Вкусный рулет с маковой начинкой на дрожжевом тесте, посыпанный сахарной пудрой украсит любой стол.
Ингредиенты: (На 6 чел.)
Молоко 100 мл
Сахар-песок 50 г
Пшеничная мука 250 г
Масло сливочное 50 г
Яйцо куриное 1 шт.
Яичный желток 1 шт.
Дрожжи свежие 10 г
Соль щепотка
Сахарная пудра по вкусу
Мак-семя 150 г
Изюм 3 ст.л
Мед 50 г
Ром светлый 2 ст.л
Пошаговый рецепт Маковый рулет из дрожжевого теста с фото
1. Дрожжи и сахар развести в теплом молоке. Масло растереть с мукой и солью до состояния крошки. Влить молоко с дрожжами, вбить яйцо и замесить тесто. Накрыть емкость полотенцем и оставить, пока тесто не увеличится вдвое.
2. Изюм смешать с ромом. Мак залить кипятком на 5-7 мин., после чего размолоть в кофемолке. Соединить изюм, мак и мед, прогреть до закипания, затем остудить.
3. Подошедшее тесто раскатать в тонкий пласт. Сверху равномерно распределить начинку и свернуть в рулет. Положить заготовку на застеленный пергаментом противень и оставить на 1 ч.
4. Смазать заготовку взбитым желтком и убрать в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 мин. Готовый рулет остудить, посыпать сахарной пудрой и маком.




Рекомендуем: Рулет с лимоном
Рулет с лимоном
Яичные белки отделите от желтков и взбейте с 1 стаканом сахара. После этого добавьте яичные желтки, просеянную муку и взбейте до однородной массы.
После этого тесто вылейте на противень, предварительно застеленной пергаментной бумагой, разровняйте и поставьте в духовку.
Выпекайте рулет в заранее разогретой духовке до 180 градусов в течение 15-20 минут.
Пока выпекается рулет приготовьте начинку. Для этого лимон помойте, обсушите, натрите на терке и смешайте с 1/2 стаканом сахара.
Когда бисквитный рулет будет готов, выньте из духовки, выложите на полотенце, смажьте лимонной начинкой и сверните в рулет.
Готовый рулет выложите на блюдо, посыпьте сахарной пудрой и подайте на стол.
Рулет с лимоном готов.
Ингредиенты:
яйца - три штуки
сахар - 1,5 стакана
мука - 1 стакан
лимон - одна штука

Самое вкусное

Посетители