Салат из капусты Счастливая ферма
Салат из капусты Счастливая ферма


Капуста — уникальный продукт. Что с ней не перемешай, все будет вкусно, самое главное — правильно заправить. Я очень люблю самый обыкновенный капустный салат. Ингредиентов минимум, а пользы от этого не меньше. Да и хранится может несколько дней.

Ингредиенты:

  • 0 ,5 средней капусты
  • 1 огурец
  • 2 -3 зубчика чеснока
  • укроп
  • соль, лимонный сок, сахар, масло растительное - по вкусу
Режем мелко капусту, огурец, чеснок и укроп. Добавляем соль, сахар, лимонный сок и масло. Хорошо перемешиваем руками. Можно добавить красный сухой перец. Капуста его любит. Салат на следующий день становится еще вкуснее.




Рекомендуем: Салат «Хэйхэ»
Салат «Хэйхэ»

 

 

Ингредиенты:

Огурец свежий — 100 гр (1 средний огурец).
Капуста свежая — 200 гр.
Морковь свежая — 70 гр (1/2 средней моркови).
Кунжутное масло — 1 ст.л.
Лапша крахмальная (Фунчоза) — 1 пучок (ок. 50 гр).
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Чеснок — 1-2 зубчика.
Листовой тофу — 50 гр.
(3-4 порции). 1. Крахмальную лапшу замочить на 5 мин. в кипятке. 2. Капусту нашинковать длинными тонкими полосками или  потереть на специальной терке. Все ингредиенты для салата "Хэйхэ" режутся очень тонко и длинно. 3. Огурцы  нарезать длинными полосками, толщиной ок. 2-3 мм. 4. Аналогично подготовить морковь. 5. Крахмальную лапшу  промыть в ледяной воде, дать стечь и нарезать ее длиной 3-4 см.
Чеснок мелко порубить. 6. Соединить все компоненты для "Хэйхэ", добавить соль, сахар, заправить кунжутным маслом.
 К столу салат подавать охлажденным.

Приятного аппетита!


Самое вкусное

Посетители