Спагетти с семгой в соусе
Спагетти с семгой в соусе


Ингредиенты
спагетти- 350 гр
рыба семга- 400 гр
сок лимона- 1 ст.л
соль, перец по вкусу
сливочное масло для жарки- 50-70 гр
Соус
сливки- 300 мл
чеснок- 3 зубчика
зелень
сыр- 50 гр
карри- 0.25 ч.л
соль, перец по вкусу
Приготовление
В подсоленной, кипящей воде отварить спагетти. Рыбу очистить от кожи и удалить кости. Нарезать мелкими кубиками, посолить, поперчить и полить лимонным соком. Оставить на 20-30 мин.
На разогретой сковороде с сливочным маслом обжарить кусочки рыбы, помешивая в течении 5 мин. Немного подогреть сливки и залить ими рыбу. Посолить, поперчить, добавить карри, довести до кипения на среднем огне, но не кипятить. Снять с огня добавить выдавленный чеснок и порезанную зелень. Сыр натереть на терке. Можно сразу добавить в соус и перемешать, можно посыпать уже выложенные спагетти с соусом.
Выложить на тарелку спагетти, на них рыбу с соусом, можно все перемешать. Посыпать зеленью.
Приятного аппетита!




Рекомендуем: Быстрые спагетти с мясными шариками
Быстрые спагетти с мясными шариками


Я предлагаю Вам спагетти, любимая еда и взрослых и детей, для приготовления которых понадобится всего 20-25 минут. Быстро и очень вкусно. Проверено временем.

Ингредиенты:

  • 500 гр фарша
  • 1 чашка тертого сыра, лучше Пармезан (плюс дополнительно для посыпки)
  • 2 ст. ложки молотых сухарей
  • 1 яйцо, взбить
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 1 луковица, натереть на терке
  • 1 ч. ложка орегано (сухого)
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • 1 банка соуса для спагетти 500-600 гр
  • 500 гр спагетти
  • соль, перец

Готовим фарш. Перемешиваем мясо, сыр, пан. сухари, яйцо, орегано, лук, чеснок. Соль и перец по вкусу. Делаем из фарша небольшие шарики.

В глубокой сковороде разогреваем масло и обжариваем шарики до золотистого цвета. Добавляем спагетти соус и готовим на медленном огне минут 15. За это время отвариваем спагетти, как указано на упаковке. Выкладываем готовые спагетти на большое блюдо, сверху кладем мясные шарики с соусом и посыпаем тертым сыром.

Самое вкусное

Посетители