Французский пирог
![]() Тесто: 100 гр маргарина, 1/3 ст. молока, 10 ст.л. муки (с горкой) Рекомендуем: Пирог с лимонным творогом ![]() Предлагаю новый рецепт - песочный пирог с лимонным творогом. Этот пирог на моем самом любимом тесте — песочном, а в качестве начинки используем творог с лимоном. Приготовьте на десерт такой пирог, и ваши домочадцы будут в восторге. тесто
лимонный творог
украшение
Готовим так: Сначала приготовим песочное тесто: просеять муку, смешав с разрыхлителем и добавить 1 столовую ложку какао. Перемешать. Добавить сахарную пудру, яичные желтки, сметану, маргарин и замесить тесто. Берем форму, застилаем пергаментом, выкладываем тесто толщиной в 1 см, Прокалываем тесто вилкой. Форма обернуть пленкой и поставить в холодильник на час. Потом поставить в предварительно нагретую до 200 градусов духовку и выпекать около 20 минут до золотистого цвета. После выпечки охладить. Теперь — лимонный творог: выжать сок из лимона; яйца и яичный желток взбить с сахаром, влить в смесь сок, поставить на огонь и нагревать, но не кипятить, постоянно помешивая. Добавить маргарин и щепотку соли. Туда же добавляем творог, протертый через сито, перемешать и оставить на 20 минут. Выкладываем на корж, разравниваем, украшаем и ставим в холодильник на ночь. Приятного аппетита! |
Основные разделы
Самое вкусное
Посетители
|