Как приготовить слойку
Как приготовить слойку


Слоечки – легкие и сочные булочки из слоеного теста, - любимы многими. Поэтому в этой статье мы рассмотрим:
1) Как приготовить слойки с сыром.
2) Как приготовить слойки с яблоками.
3) Как приготовить слойки с творогом.
4) Как приготовить слойки с мясом.
Воздушные и ароматные слоечки порадуют как ваших близких, так и внезапно нагрянувших гостей.
Рассмотрим основной процесс работы с тестом на варианте яблочных слоек, а затем посмотрим приготовление начинок для остальных вариантов и их особенности.
Для приготовления слоек с яблоками, нам понадобится:
• 0,5 кг слоеного бездрожжевого теста;
• 4 шт.сладких яблок (сорт лучше выбирать Гольден);
• 3 ст.ложки сахара;
• Растительное масло;
• 1 яйцо.
Приготовление:
Яблоки очищаем и крошим мелкими ломтиками, после чего смешиваем их с сахаром. Можно добавить, по желанию, корицы.
Как приготовить слойку

Даем разморозиться тесту при комнатной температуре, тоненько раскатываем. Нам необходимо нарезать пласт на квадратики.
Как приготовить слойку

На серединку каждого квадратика выкладываем начинку и сворачиваем в рулетик. Поверху можно сделать надрезы для украшения.
Как приготовить слойку

На пергаментную бумагу на противне выкладываем наши рулетики. Смазываем каждый яйцом.
Как приготовить слойку

Отправляем заполненный противень в духовку выпекаться при 180 градусах на протяжении 15 минут.
Как приготовить слойку

Готовым слоечкам даем немного остыть и подаем с любимыми напитками!
Аналогичным образом готовятся слойки с творогом, который предварительно смешивается с сахаром и изюмом.
Как приготовить слойку

Для приготовления слоек с мясом, начинку готовим следующим образом:
Куриную грудку мелко крошим и отправляем на горячую сковороду на 10 минут:
Как приготовить слойку

После приготовления, мясо перекладываем в комбайн или блендер.
Нашинкованные лук и грибы обжариваем на сковороде около 5 минут, охлаждаем и отправляем к мясу.
Как приготовить слойку

Всю начинку прокручиваем до образования единой массы в комбайне.
После чего отправляем ее на сковородку. Добавляя треть стакана теплой воды, оставляем тушиться на 12 минут. Охлаждаем слегка и начиняем квадратики из теста.
Как приготовить слойку

Выпекаем аналогично слойкам с яблоками.
Как приготовить слойку

Для приготовления слоек с сыром, нарезаем его тонкими полосками.
Тесто режем аналогичными прямоугольниками, чуть большей ширины.
Как приготовить слойку

Сверху на сыр кладем второй слой теста и соединяем края теста.
Теперь для оригинальности скручиваем спиралькой
Как приготовить слойку

Выпекаем так же, как и прочие слоечки, слегка присыпав сверху кунжутом.
Как приготовить слойку

Приятного аппетита вам!




Рекомендуем: Слойки с сыром фото рецепт
Слойки с сыром фото рецепт

Ингредиенты:

- готовое слоеное тесто

- твердый сыр

- яйцо

Приготовление слоек с сыром.

Сыр натереть на мелкой терке.

Тесто немного раскатать и нарезать квадратиками или прямоугольниками (размеры на ваше усмотрение).

Тесто условно разделить на две части, на одну часть выложить сыр, на второй части теста осторожно сделать небольшие разрезы.

Завернуть тесто и слепить со всех сторон, выложить слойки на застеленный пергаментом противень.

Смазать слойки яичным желтком и выпекать при температуре 180 градусов около 25-30 минут.

Слойки с сыром готовы! Приятного аппетита!

Самое вкусное

Посетители